Намалена ДДС ставка за дружество с дейност кафе-аперитив

Съгласно § 15д, ал. 1, т. 2 от ПЗР на ЗДДС, ставката на данъка по чл. 66а се прилага до 31 декември 2022 г. за доставки с място на изпълнение на територията на страната, които се определят като доставка на ресторантьорски и кетъринг услуги, които се състоят в доставка на приготвена или неприготвена храна, включително състояща се в доставка на храна за вкъщи; това не се прилага за ресторантьорски и кетъринг услуги, които се състоят в доставка на бира, вино и спиртни напитки, включително в случаите по чл. 128.

За да можете да приложите намалената ставка от 9%, дейността Ви трябва да отговаря на определението за ресторантьорски и кетъринг услуги. Съгласно определението в закона в § 1, т. 61 "Ресторантьорски и кетъринг услуги" са ресторантьорските услуги и кетъринг услугите по смисъла на чл. 6 от Регламент за изпълнение (ЕС) № 282/2011 на Съвета от 15 март 2011 г. за установяване на мерки за прилагане на Директива 2006/112/ЕО относно общата система на данъка върху добавената стойност. Не е ресторантьорска или кетъринг услуга доставката на приготвена или неприготвена храна от супермаркети, магазини и други подобни.

Член 6  от Регламент 282/2011 определя:
1. Ресторантьорските услуги и кетъринг услугите са услуги, които се състоят в доставката на приготвени или неприготвени храни или напитки, или и на двете, за консумация от човека, придружени от достатъчно помощни услуги, за да могат да се консумират непосредствено. Доставката на храна, на напитки, или и на двете е само един компонент от едно цяло, в което услугите играят по-голяма роля. Ресторантьорски услуги е доставката на такива услуги в заведенията на доставчика, а кетъринг е доставката на такива услуги извън помещенията на доставчика.
2. Доставката на приготвени или неприготвени храни или напитки или и на двете, независимо дали е включен превозът, но без каквито и да било други помощни услуги, не се смята за ресторантьорска услуга, нито за кетъринг услуга по смисъла на параграф 1.
 
Най-общо казано, ако предоставяте достатъчно помощни услуги в заведението, тогава можете да прилагате ставката 9%. Това се отнася за за кафе, чай, безалкохолни, пасти, торти, бисквити, ядки и др. храни.

Регламент 178/2002 дава определението за храни в чл. 2:
По смисъла на настоящия регламент „храни“ (или „хранителни продукти“) означава всяко вещество или продукт, независимо дали е преработен или не, частично преработен или непреработен, който е предназначен за или основателно се очаква да бъде приеман от хора. Понятието „храни“ включва напитки, дъвки и всякакви вещества, включително вода, които са умишлено вложени в храните по време на тяхното производство, приготовление или обработка. То включва водата след точката на съответствие, съгласно определението в член 6 от Директива 98/83/ЕО и без да се засягат изискванията на Директиви 80/778/ЕИО и 98/83/ЕО.

Това означава, че за всички продукти, които отговарят на определението „храни“, можете да приложите ставка 9%.

Спиртните напитки, вино и бира са изключени изрично от обхвата на чл. 66а от закона, независимо дали се продават като самостоятелна доставка или като съпътстваща на храните, затова за тях се прилага 20% ДДС.
 

С уважение:

Още за ДДС ставка:

Нормативна рамка

ЗДДС

Директива 80/778/ЕИО

Директива 98/83/ЕО

Директива 2006/112/ЕО

Регламент за изпълнение (ЕС) № 282/2011

Регламент 178/2002