Un jour, une histoire
(12/02/2021)
Jean-Baptiste GODIN : un patron hors-norme
Le familistère de Guise.
A Guise, dans l'Aisne, une utopie sociale est née en 1849 : le Familistère.
Une construction en briques rouges bâtie au cœur de la ville par
Jean-Baptiste Godin, industriel philanthrope, pour l'hébergement de ses
ouvriers, est un haut lieu de l’histoire économique et sociale des XIXe et
XXe siècles. Il est conscient que les bénéfices doivent profiter à tous.
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Sensible à l'idée de la redistribution aux ouvriers des richesses
produites, Godin souhaitait créer une alternative à la société
industrielle capitaliste en plein développement et offrir aux ouvriers le
confort dont seuls les bourgeois pouvaient alors bénéficier. C'est ce
qu'il appelait « les équivalents de la richesse ». À partir de 1859, il
entreprit de créer un univers autour de son usine de Guise, le «
familistère », dont le mode de fonctionnement était comparable à celui des
coopératives ouvrières de production.
L'idée maîtresse de Godin était l'association du capital et du travail. Il
fonda en 1880 une association, le Familistère, et transforma son
entreprise en coopérative de production, les bénéfices finançant écoles,
caisses de secours, etc.
Godin écrit : « Ne pouvant faire un palais de la chaumière ou du galetas
de chaque famille ouvrière, nous avons voulu mettre la demeure de
l'ouvrier dans un Palais : le Familistère, en effet, n'est pas autre
chose, c'est le palais du travail, c'est le PALAIS SOCIAL de l'avenir. »
Le Familistère de Guise sur Youtube :
https://www.youtube.com/watch?v=FUvo8zmMK7g
https://www.youtube.com/watch?v=zDk0EGOZ_GU
Le
Familistère en images
Un jour, une histoire
(07/02/2021)
Festival international des chants de marins (Shanties) à Cracovie Malgré
son éloignement de la mer, Cracovie accueille depuis 1981 un festival de
shanties, ces chants de marins chantés sur les bateaux pour se donner du
cœur à l'ouvrage et de réconforter. Voici donc l'un des plus grands
festivals shanties d'Europe.
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L'événement est devenu l'un des plus grands festivals shanties en
Europe ! La naissance de l'événement lors de la «tempête historique» a
été un événement exceptionnel, offrant une occasion de s'amuser, un
tampon pour la réalité des années 1980. Le festival est rapidement
devenu un événement national et pas seulement de voile, et depuis 1987
également un festival international. Le festival est aussi une leçon
d'histoire, qui rapproche le monde des vieux voiliers du public. Ils ont
fait l'objet, entre autres, de: "Grandes découvertes géographiques du
XVe siècle", "Batailles maritimes", "Pirates", "Whale Shanties", "En
route vers la Corne", à propos du voilier polonais "Zawisza Czarny
«expédition en Amérique du Sud», «Let's go cruise 2000» évoquant l'idée
de la régate autour du monde The Race 2000. Les Shanties de Cracovie ont
été et sont souvent le berceau de nombreux succès de la voile, qui sont
devenus une partie permanente du canon des classiques de la chanson de
voile, c'est aussi le lieu où les groupes les plus populaires ont
commencé leur carrière de chants: Stare Dzwony, Packet, Roaring Twenty
,Shanty,...ne sont que quelques-uns des lauréats de nombreux prix en
Pologne et à l'étranger, associés au festival de Cracovie depuis le tout
début. Chaque année, à la fin du mois de février, le festival Shanties
emmène les participants dans une dimension particulière. Une dimension
où le passé et le futur se rencontrent sur scène, le nouveau et
l'ancien, la tradition et la modernité, où les contrastes musicaux
coexistent et s'entremêlent. Le festival est l'un des plus importants
d'Europe et s'est mérité le nom du plus prestigieux en Pologne, mais
aussi à l'étranger, et pour les artistes de Pologne, la participation
est le plus grand prix sur scène.
Chant : Szanta
- Morskie Opowiesci (Dobra wersja) sur Youtube
Photos de Cracovie
Prenez soin de vous
sincèrement Bruno Mariuzzo
Un jour, une histoire
(30/01/2021)
Bonjour Chers Amies,Amis
J'espère que tout va bien
Le Jeudi gras, une tradition
polonaise pleine de douceurs
et cette année,en France le mardi gras est aussi un jeudi.
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Chaque année, en Pologne, on fête mardi gras un jeudi ! Et la tradition
est de manger des pączki. Savez-vous que le Général de Gaulle en
raffolait?
le Tłusty Czwartek comme on dit en Pologne c’est le seul jour de l'année
où personne ne compte les calories consommées.
Une tradition ancienne d’origine biblique
L’origine de la tradition du Jeudi gras remonte loin dans le temps. Pour
Wieslaw Bakowski, prêtre polonais de la paroisse d’Ostroleka, la véritable
signification de cette fête est souvent oubliée. « Le Jeudi gras marque
une étape symbolique importante dans le calendrier chrétien à deux
niveaux. Premièrement, il s’agit de bien manger avant de débuter la
période du jeûne de 40 jours précédant la résurrection du Christ,
c’est-à-dire le Carême. Les Chrétiens ont pour habitude de se refuser
certaines gourmandises durant cette période afin de purifier leur
organisme et ainsi de mieux apprécier les diverses douceurs culinaires une
fois cette période écoulée. Deuxièmement, le Jeudi gras est également la
fête du « odpust » (pardon). A cette occasion, les fidèles se rendent à la
messe pour y recevoir le sacrement de réconciliation. »
Jeudi Gras a été un prélude aux festivités et la joie qui ont accompagné
les derniers jours du carnaval. Il était aussi connu sous le nom de «
miesopust » voulant dire «la viande a quitté l'homme pendant de nombreuses
semaines." Dans la région de Malopolska il était souvent appelé « combrowy
czwartek » était le jour des jeux et des plaisanteries pour les femmes sur
la place du marché de Cracovie
Les beignets ont été connus au XVII et XVIII siècles. Ils étaient faits
avec la pâte à pain, farcie avec du lard frit dans le saindoux. Pendant le
règne d'Auguste III, les beignets étaient bien remplis avec de la
marmelade puis farcis aux amandes ou aux noix.
Au fil des ans, ils ont changé la forme et la garniture pour arriver à
ceux que nous connaissons aujourd'hui. Le vieux dicton dit que celui qui
mangera au moins un beignet vivra dans la prospérité toute l’année. En
regardant les statistiques de ces dernières années, il semble que les
Polonais croient très fortement en puissance de cette superstition. Ce
jour-là, chacun d'entre nous mange en moyenne deux beignets, et selon les
producteurs les Polonais achètent près de 100 millions beignets. Les
beignets et faworki règnent dans nos foyers. Certains sont capables d’en
manger une douzaine. Quelle tempête des calories !
recette des "pączki z konfiturami" (beignets à la confiture)
Ingrédients : 300 g de farine, 1 paquet de levure de boulanger, 5 cl de
lait tiède, 3 œufs entiers, 1 blanc d'œuf, 30 g de sucre, 100 g de beurre,
30 ml d'arack ou de rhum, 250 g de confiture, essence de vanille selon
goût.
Emiettez la levure dans le lait tiède et parfumé à la vanille et laissez-
la travailler sans y toucher.
D'autre part, battez les trois œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils
blanchissent. Creusez un puits dans la farine et versez-y le levain.
Ajoutez le sucre, les œufs, le beurre en petits morceaux et l'alcool.
Pétrissez vigoureusement car la qualité des pączki en dépend.
Laissez lever sous un linge entre 22 et 25°. Quand la pâte a doublé de
volume, abaissez au rouleau et à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce
de 6 cm de diamètre, découpez-y des ronds. A l'aide d'un pinceau trempé
dans de l'eau ou dans du blanc d'œuf, humectez- les. A la poche à douille
ou à la cuillère, déposez un peu de confiture sur chaque cercle.
Pliez en deux en soudant bien les bords et si vous avez le tour de main,
formez des petites boules. Si ce n'est pas le cas, laissez-les en forme de
croissants. Au fur et à mesure de leur confection, rangez les paczki sur
des carrés de papier de cuisson de manière à pouvoir les faire glisser
dans la friture sans avoir à les toucher.
Remettez une demi-heure sous couvert. Faites chauffer l'huile de friture à
190° et laissez-y tomber vos beignets petit à petit. Lorsqu'ils ont bonne
couleur, égouttez-les sur un papier absorbant et saupoudrez-les encore
chauds de sucre glace. Laissez refroidir avant de déguster.
https://video-streaming.orange.fr/actu-politique/le-jeudi-gras-en-pologne-gare-aux-beignets-et-aux-kilos-CNT00000198fZc.html
Bon jeudi gras à tous !
Smacznego pączka na tłusty czwartek !
Bruno Mariuzzo
Un jour, une histoire
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Un jour, une histoire
(24/01/2021)
2021 année Napoléon
autour de la mémoire de
l'Empereur des Français
Une Année Napoléon inoubliable… l’Année Napoléon
marquera le deux centième anniversaire de la mort de l’empereur et se
déclinera dans tout le monde, grâce
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En Pologne : l'Empereur fait l'objet d'un véritable culte.
À l'automne 1806, Napoléon Ier occupe le territoire polonais. Les
Polonais l'attendaient comme le « Messie ». Le champion de la liberté, qui
se devait de libérer la Pologne.
Accueilli à Varsovie en libérateur en 1806 après sa victoire contre la
Prusse, les Polonais espèrent voir en Napoléon celui qui fera renaître
leur souveraineté perdue.
Marie Walewska parvint à voir Napoléon lors du passage de l'empereur
au relais de poste de Błonie, sur la route de Varsovie, et d’une
voix entrecoupée : « Soyez mille fois bienvenu dans notre pays ».
Nous ne pourrons jamais exprimer avec assez de force toute l’admiration
que nous éprouvons pour vous, ainsi que notre joie de vous voir sur la
terre de nos pères. Nous vous attendions pour sauver notre pays.
L'Empereur lors de la signature du traité de Tilsit en juillet 1807
avec le Tsar Alexandre 1er créa le Duché de Varsovie,
La relation de Marie et Napoléon qui s’en suivit allait durer
au-delà même du départ de l’Empereur de Pologne. Napoléon et Marie
allaient se revoir à Paris en 1808. Et un an après, juste après la
bataille de Wagram, en Autriche, Marie tomba enceinte
Des amours de Napoléon et Marie Walewska naît un fils, Alexandre Colonna
Walewski, à qui l'Empereur concède le titre de comte de l'Empire en 1812.
Aujourd'hui, les arrière-arrière-petits-enfants d'Alexandre, Ier comte
Colonna Walewski, sont les derniers descendants directs de Napoléon.
Pour l’occasion, le musée de l’Armée propose, aux Invalides, une saison
culturelle entièrement dédiée à cette figure majeure de notre histoire.
Faites attention à
vous
Sincèrement Bruno Mariuzzo
Napoléon à Marie Walewska
Lettres d’amour de Napoléon à Marie
Rvm
émission radio de novembre 2014
Napoleon-et-la-Pologne-article-1
Un jour, une histoire
Bonjour
En
Pologne, l'étonnante tradition de l’encens et de la craie pour
l'Épiphanie
I
nigdy nie chciałabym pozbawić was tego oświecenia
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Les Polonais se rendent en masse à la messe . Ils achètent
traditionnellement de l’encens et de la craie. L’encens est brûlé dans
chaque maison et la craie sert à inscrire sur la porte de son logement les
initiales des trois rois mages, Gaspard, Melchior et Balthazar. En
polonais, cela s’écrit « KMB » (le « G » de Gaspard,
devenant un « K »).. Cette tradition permet de bénir les maisons
et de souhaiter le meilleur à leurs habitants pour l’année qui vient. De
nombreuses familles ont très à cœur cette tradition.
Une
tradition plus récente est en train de prendre son essor : c’est la
reconstitution du périple des rois mages dans les rues des villes et des
villages. C’est un succès qui grandit chaque année
Le
cortège de Varsovie, la capitale du pays, a rassemblé 80.000
personnes autour de trois crèches vivantes avec, bien évidemment, les
personnages des rois mages. Quand a sonné l’Angélus de la mi-journée, la
procession a démarré au son des chants religieux entonnés par la foule.
Des centaines d’enfants ont répondu à l’appel, escortant les rois mages.
Les enfants sont revêtus de vêtements aux couleurs de chaque
continent, l'Afrique, l'Asie et l'Europe dont sont originaires les trois
Mages, la fête se passe dans la bonne humeur et la joie des enfants.
Le
cortège bariolé, avec à sa tête les trois rois Mages, parcourt le centre
de la capitale entre la Vieille Ville et la place Pilsudski,dans le
centre de la ville, c’est l'archevêque de Varsovie, le cardinal
Kazimierz Nycz, qui accompagnait les fidèles.
A
la fin du repas, un gâteau, décoré d’une couronne, à l’intérieur duquel
se cache une amande ou une pièce de monnaie, est servi. Celui qui trouve
la surprise aura la chance de porter la couronne et devenir le roi d’un
jour.
Bonne
dégustation et prenez soin de vous
sincèrement Bruno Mariuzzo
https://www.dailymotion.com/video/xnhw8k
vidéo
sur l’Epiphanie en Pologne
https://www.youtube.com/watch?v=vg2Rm6vQZeQ
nouveau
chant des trois Rois Mages
Un jour, une histoire
les Amies, les Amis,
L'histoire polonaise est marquée par la lutte pour l'indépendance et une
série d'insurrections populaires. Cependant, c'est bien l'insurrection
de janvier 1863 qui aura été la première à être commémorée en janvier.
L'occasion de revenir sur un fait historique assez méconnu, même en Pologne.
1863-insurection
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1863 : l'échec d'une quête de la liberté
Préparée en secret, l'insurrection éclate le 22 janvier 1863 et mobilisera
200 000 polonais et lituaniens jusqu'en avril 1864 date de son écrasement
par le tsar Alexandre II. Rapidement dirigée par un "gouvernement
polonais" mené par Romuald Traugutt, l'insurrection de janvier reste la
plus grande rébellion dans la Pologne occupée par la Russie tsariste. Si
la révolte est un échec pour les polonais, écrasés militairement par la
puissance russe, et dépourvus comme en 1830, de tout soutien étranger
malgré les discours de l'Empereur français Napoléon III, elle marque un
tournant dans l'histoire polonaise. En effet, le soutien ouvert de
l’Église catholique et du pape Pie XI aux insurgés renforce l'union de
ceux-ci avec l’Église. Cette situation perdurera sous toutes les
occupations étrangères subies par la Pologne, alors qu'après
l'insurrection de janvier, la religion deviendra un des moteurs principaux
de la culture polonaise, écrasée par la "russification". L'échec de
l'insurrection marque effectivement la fin de l'autonomie relative du
"royaume du Congrès" au sein de l'empire, et sa transformation en simple
territoire russe. Le territoire du "pays de la Vistule" n'obtiendra une
amélioration de son sort que par le biais d'une autre insurrection lors de
la révolution russe de 1905.
Quel souvenir dans la Pologne
d'aujourd'hui ?
Paradoxalement, si l'insurrection de 1863 et sa répression ont joué un
rôle majeur dans l'histoire polonaise moderne, les polonais semblent
avoir largement oublié cet épisode de leur histoire.
Powstanie 1863
Le moment où le soulèvement de janvier a éclaté était vraiment gênant. 22
janvier 1863 ce jour-là, des partisans polonais attaquent plusieurs
centaines de villages, villes et garnisons du Royaume de Pologne. La
plupart des attaques sont repoussées, mais les insurgés ne sont ni vaincus
ni écrasés. Dans ce soulèvement, ils utilisent la seule bonne tactique,
comme cela se révélera plus tard, éviter les combats ouverts et
entraîner l'ennemi dans des embuscades, des pièges, attaquer l'ennemi en
se cachant, ce qui est très bien montré dans le fragment du film sur
Youtube.
https://www.youtube.com/watch?v=vUhDYq8GCHM&feature=emb_logo
Faites attention à vous avec tous ces virus
Sincèrement
Bruno Mariuzzo
Bonjour Les Amis
A l’heure où j’écris ces mots, la situation sanitaire reste encore
préoccupante et l’avenir est bien incertain.
Toutefois, une lueur d’optimisme et d’espoir de jours meilleurs
nous animent et nous voulons croire à une belle année afin qu’elle le
devienne pour chacun d’entre vous.
Je formule le vœux que nous puissions tous très vite partager et échanger
autrement que par téléphone, courriel ou visioconférence…
Prenez soin de vous et surtout gardons, gardez le moral, c’est primordial !
J’espère que 2021 se déroulera sous de meilleurs auspices et c’est ce que je
vous souhaite chaleureusement.
Sincérement Bruno Mariuzzo
Un jour, une histoire
Ci-joint un magnifique poème de la poétesse WYSLAWA
SZYMBORSKA,
Cette Cracovienne reçut le Prix Nobel de littérature en 1996, principalement
pour son magnifique recueil de poèmes intitulé « Widok z ziarnkiem piasku »
(Vue avec un grain de sable), où elle cherche des questions dans les petites
choses de l’existence
Cliquez pour lire son poême...
Comment
je vais
Quand quelqu’un me demande comment je vais,
Je réponds poliment « Bien, merci. »
J’ai de l’arthrose, et ce n’est pas tout,
De l’asthme, le cœur aussi me tracasse.
Mon pouls est faible, mon sang riche en cholestérol.
Mais je vais bien ; Bien pour mon âge.
Dans les bosquets je ne peux plus me promener ;
Même si je choisis toujours le chemin le plus facile.
La nuit mes insomnies me fatiguent beaucoup,
Mais vient le petit matin… A nouveau je vais bien.
La tête me tourne, ma mémoire me joue des tours,
Mais je vais bien, bien pour mon âge !
De mon petit poème on peut tirer un sens,
C’est que quand la vieillesse et le handicap arrivent,
Le mieux est d’accepter l’usure de ses os.
Et ne pas parler de sa vieillesse,
Serrant les dents, afin de se résigner à ce sort
N’ennuie pas ton entourage avec tes maladies !
Un bon conseil pour ceux qui prennent de l’âge :
Qu’ils serrent les dents et se rient de la vie.
Quand ils se lèvent au matin, ils rassemblent leurs parties.
Qu’ils lisent dans la presse la rubrique nécrologique :
Si leur nom n’y figurent pas, cela signifie
Qu’ils sont en bonne santé, qu’ils vont bien !
